Budaya temperesmi diajukan sebagai Warisan Budaya Takbenda UNESCO. Pengajuan ini dilakukan melalui Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi (Kemenristekdikti) pada akhir Maret lalu.

Saat ini, pengajuan tersebut sedang proses menunggu waktu untuk dibahas oleh Sekretariat Konvensi 2023 UNESCO.

"Kami optimis budaya tempe ini akan menambah daftar warisan budaya takbenda dari Indonesia yang ada di UNESCO," ujar Direktur Perlindungan Kebudayaan Direktorat Jenderal Kebudayaan Kemendikbudristek Judi Wajudin, Jumat (31/5), melansir Antara.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Tak diketahui dengan pasti bagaimana tempe awal mula ditemukan. Satu-satunya bukti kehadiran tempe di tengah masyarakat Jawa muncul dalam Serat Centhini.

Buku kesusastraan Jawa tersebut menyebutkan bahwa tempe telah menjadi hidangan masyarakat Jawa. Tempe juga menjadi bagian dari berbagai ritual masyarakat pada abad ke-16.

Berdasarkan bukti-bukti di atas, sejak tahun 2014, Forum Tempe Indonesia bersama dengan lembaga terkait melakukan inisiasi untuk lebih memperkenalkan tempe pada dunia.

Mereka melakukan berbagai penelitian dan sejumlah dukungan tertulis, utamanya dari Dinas Kebudayaan Provinsi Jawa Tengah.

Tempe Jawa Tengah kemudian berhasil menjadi Warisan Budaya Takbenda Indonesia pada tahun 2017. Upaya pelestariannya pun bergulir hingga saat ini.

Tanggal 6 Juni sendiri kini diperingati sebagai Hari Tempe Nasional. Hari ini jadi momen untuk mengapresiasi nenek moyang yang telah mewariskan tempe sebagai pangan kaya manfaat.

• ·Doa untuk Bayi yang Baru Lahir dan Tata Cara Membacanya
• ·《流浪地球》，凭什么说它是中国科幻电影的崛起之作？
• ·留学日本设计类专业怎么样
• ·Istri Nyinyirin Wiranto, Nasib Sersan 2 Kini...
• ·伯克利音乐学院研究生招生要求详解
• ·KPU Provinsi Terima 84 Bakal Calon DPD RI di Provinsi DOB Papua
• ·Jadwal Peningkatan Kendaraan Diungkap Kepolisian, Catat Tanggalnya
• ·英国艺术留学：时尚管理专业哪个大学好？
• ·Anak Usaha Kalbe Farma (EPMT) Rampungkan Pembelian Aset di Kawasan GIIC, Segini Nilainya
• ·Penambahan Pelaku dan Korban Serial Killer Bekasi
• ·8 Ribu Wisatawan Asal Jakarta
• ·Keterangan Ferdy Sambo Sama Persis Saat Jadi Saksi dan Terdakwa, Kok Bisa?
• ·3 Tanda Pilek pada Anak yang Perlu Diwaspadai
• ·Lindungi Negeri, Satgas BUMN Sebar 45.000 Masker di Pusat Keramaian Ibu Kota
• ·Istri Nyinyirin Wiranto, Nasib Sersan 2 Kini...
• ·荷兰室内设计留学申请条件